蔓越莓饼干的做法配方是什么(蔓越莓烤饼干的做法和配方)
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发表时间：2022-05-29 22:13
李志宏网友提问：
蔓越莓饼干的做法配方是什么
优质答案：
一、原料：低筋面粉130克、蔓越莓干50克、黄油80克、鸡蛋液20克、糖粉40克。预备所有原料，黄油提前切片，室温中软化10-20分钟，不要软化过度。
二、蔓越莓切碎，黄油捣碎，加进细砂糖和鸡蛋液搅拌均匀。
三、倒进面粉搅拌均匀，倒进蔓越莓搅拌均匀，成为面团。
四、把保鲜膜平展，面团倒上面，掀起保鲜膜两边，用手隔着保鲜膜把面团整形成宽和高各5厘米的长方体。
五、放冰箱冷冻1小时后取出，揭开保鲜膜，切成约0.7厘米厚的片，同时打开烤箱预热170度。
六、均匀的摆在展了细致的烤盘内，170度烤20分钟左右，表面微黄即可，刚出烤箱时饼干有点软是正常的，凉一会就脆了。
以上就是保鲜膜,面团,均匀的相关信息资料了，希望能帮到您。
