素炸豆腐丸子怎么做(豆腐素丸子怎么炸好吃)
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发表时间：2022-05-29 22:48
张国华网友提问：
素炸豆腐丸子怎么做
优质答案：
一、用料：老豆腐1块、盐1小勺、胡椒粉3g、面粉1汤匙、红薯淀粉2汤匙。
二、把豆腐在开水中汆烫一下沥干取出，压成豆腐泥，加1平小匙的盐，然后加进1汤匙的面粉，2汤匙的红薯淀粉拌匀。
四、将调好的豆腐泥用小勺子舀起揉圆或者用一手的虎口位子挤出都行，揉出丸子放在盘中备用。
五、锅中倒油烧热至8成，预备一个空盘子垫上两张厨房纸巾。将做好的的丸子分次放进锅中炸。
六、炸至金黄色用筛子捞出，放进垫好厨房纸巾的盘子中吸除少许余油，再装盘即可。
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