玉米面棒如何做(面食玉米棒的做法)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-29 22:53
牛静怡网友提问：
玉米面棒如何做
优质答案：
一、预备玉米面100克、普通面粉200克、开水110克、白糖30克、鸡蛋1个、酵母粉3克、凉水20-30克左右、橄榄油20克、红豆沙馅适量。
二、提前把玉米面用开水烫一下，一边倒水，一边用筷子拌和。
三、搅拌成面团，静置放凉待用。
四、晾凉后加鸡蛋、糖、酵母、面粉和适量的水、橄榄油搅拌成絮状。
五、再用手揉成一个柔软光滑的面团，盖上盖放暖和处进行基础发酵，面团发酵到2倍大即可。
六、面团揉搓排气后，分成8等份。
七、按扁，上下擀成长椭圆形，放上红豆沙馅。
8、自上而下卷起来，一边卷一边按压两边成两头尖的棒锤形，所有面团依次做好后，二次醒发20-30分钟。
9、锅中放少许油下进生胚，小火慢慢煎至底部微黄。倒进热水，没过棒棒馍约1/3，盖上盖，中小火煎制约10分钟。
10、最后汤汁收干，即可出锅。
以上就是面团,玉米面,豆沙的相关信息资料了，希望能帮到您。
