炼乳磅蛋糕怎么做(牛乳磅蛋糕)
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发表时间：2022-05-29 22:15
陈静维网友提问：
炼乳磅蛋糕怎么做
优质答案：
一、无盐奶油220g、砂糖110g、鹰牌炼乳四分之三杯、香草精2小t、全蛋4颗、盐2小t、柠檬汁一颗、低筋面粉240g、玉米粉70g、牛奶400g、蛋黄4颗、草莓果酱2茶匙、新鲜草莓12颗、无铝泡打粉1小t。
二、将奶油切小块，加进糖粉打发（呈现白色），加进炼乳，香草精，盐，柠檬汁拌匀，加进全蛋（一颗一颗加）拌匀，状态会有点希奇，不用担心，泡打粉加进面粉，过筛，加进面煳，拌匀，放进烤杯，约7~8分满度，烤25分钟，变成漂亮的炼乳蛋糕，放凉备用。卡士达酱，将牛奶加进玉米粉，加热，搅拌至浓稠，离火，加进砂糖拌匀。加进蛋黄，拌匀，在加进草莓酱，放凉。将草莓卡士达酱展上蛋糕，在用草莓点缀，完成。
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