红烧土豆胡萝卜怎么做(胡萝卜烧土豆怎么做好吃)
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发表时间：2022-05-29 22:38
林淑娟网友提问：
红烧土豆胡萝卜怎么做
优质答案：
一、土豆和胡萝卜洗净往皮切滚刀块。五花肉切2*3cm左右的丁。蒜薹洗净切碎丁。
二、蒜头和姜切末，预备冰糖、炖肉香料。
三、锅中烧开适量净水，将五花肉放进开水中煮变色，捞出洗净沥干待用。
四、锅烧热，不放油，放进煮好的五花肉块，翻炒至表面微微变色出油，将多余的油倒出，盛出五花肉待用。
五、锅洗净，放进1汤匙（15ml）的油，放进冰糖煮化，待冰糖液颜色变深时，倒进炒过的五花肉块，翻炒。
六、等五花肉基本上色后加进料酒、生抽、老抽炒匀.加进开水，没过红烧肉，烧开，）放进八角（大料）、桂皮。
七、加盖转小火，保持水面微开，炖煮半个小时左右，中间留意观察，不要把水烧干了。 当肉烧软，放进土豆胡萝卜，加盐调味，10分钟后转大火烧，当肉汤收浓变粘稠时。
8、出锅前将蒜薹粒放进锅中，翻炒均匀即可食用。
以上就是放入,五花,胡萝卜的相关信息资料了，希望能帮到您。
