怎么做田七菜叶(菜用田七叶子图片大全)

郭初新网友提问：

怎么做田七菜叶

优质答案：

一、凉拌田七菜，需要把预备好的新鲜田七菜用净水洗净，然后在锅中放净水，放少量食用盐加热烧开，把洗净以后的天气才进锅焯烫一分钟，焯好以后取出过冷水降温备用。预备一头大蒜，往皮后把它捣成蒜泥儿，在预备适量的生抽蚝油香醋和麻油，把所有调味料放在一起制成料汁，把降温后的田七菜取出后放在干净的盘子中，再把调好的料汁浇在上面，用干净筷子调匀就能得到好吃的凉拌田七菜。

二、炒田七菜，田七菜特别适合直接炒着吃，再炒田七菜的时候需要提前把田七菜清洗干净，预备几个红辣椒在炒锅中放植物油，加热后把预备好的红辣椒进锅炒香，随后放进洗净的田七菜，用大火快速翻炒，等它变软后放少量食用盐和生抽调味，炒匀以后直接出锅即可。

三、煎鸡蛋，田七菜还可以和鸡蛋搭配的一起煎着吃，在做的时候需要把预备好的田七菜用净水洗净，再把它切成细末放在干净的碗中，取三四个鸡蛋磕开也放到碗中，放少量净水和面粉调匀制成面糊，然后在平底锅中放食用油，取适量面糊进锅摊成饼状，煎到两面微黄以后取出即可食用。

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