怎么做水煮肉片(怎么做水煮肉片好吃)
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发表时间：2022-05-29 22:57
黎任乔网友提问：
怎么做水煮肉片
优质答案：
一、食材：肉片适量、蛋清适量、芽菜适量、白菜适量、盐适量、生粉适量、料酒适量、葱适量、姜适量、蒜适量。
二、里脊肉切片，放进碗中备用，放进一勺盐、生粉、料酒，加进蛋清，调味抓匀。
四、锅内加进油，白菜下锅煸炒，放进芽菜，把芽菜展在碗底。
五、葱姜蒜、干辣椒煸炒，加进辣椒酱、豆瓣酱、辣椒粉。
六、加水煮制汤底，加进生抽、老抽、盐、糖、鸡精。
七、筷子打散肉片，大火煮至变白盛出，在碗里放上蒜末、葱，倒进热油，水煮肉片就做好了。
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