怎样储存干大枣(干大枣如何保存)
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发表时间：2022-05-29 22:23
许韵福网友提问：
怎样储存干大枣
优质答案：
一、红枣怕风吹、怕高温顺湿润。受风后易干缩，皮色由红变黑；高温、湿润易出浆、生虫发霉。
二、在北方贮躲干枣，当大量贮存时，采用麻袋码垛贮躲。码垛时，袋与袋之间、垛与垛之间要留有通气的空隙，以利透风。墙壁多少有些湿气，垛不要离墙壁太近。霉暑期间，一是在每袋干枣外再套一只麻袋，有利隔尽潮气。二是留意封闭库房的门窗和通气孔。在外界气温低、干燥时，排出库内空气，换进干燥空气。在库房中设置石灰吸湿点，能明显降低湿度。
三、在南方，高温多湿，霉暑季节应冷库贮躲。干枣用麻袋包装，贮于5℃的库房中。出冷库前，要移至温度稍高处过渡，逐步移到库外。为防水气在枣果上冷凝成水珠，不要马上重新装袋，而要摊晾，等冷凝水珠消失，再换袋包装外运。
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