芝士不拉丝的原因分析(芝士为什么不拉丝呢)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-29 22:24
徐嘉俊网友提问：
芝士不拉丝的原因分析
优质答案：
一、质量不好：芝士质量的好坏会影响拉丝效果，一款芝士的成分可以决定它是不是适适用来拉丝，如以马苏里拉为原料，再添加乳酸或柠檬酸钠来帮助控制酸度，可增强拉丝能力。
二、不够新鲜：芝士的新鲜度很大程度地影响拉丝能力。如芝士变干、发黄；碎状芝士；芝士口感不顺滑，酸味变明显等都会影响芝士不拉丝。
以上就是芝士,新鲜,原因的相关信息资料了，希望能帮到您。
