怎么做肉末红烧魔芋(魔芋烧肉怎么做好吃)
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发表时间：2022-05-26 17:26
网友提问：
怎么做肉末红烧魔芋
优质答案：
一、主料：五花肉400g、魔芋200g。
二、辅料：葱适量、姜适量。
四、首先将五花肉切块、葱切段、姜切片、魔芋切块。
五、锅中放进净水，下进五花肉焯水，淋进适量料酒，待血水焯出，捞进凉水洗净。
六、锅中放进油，倒进五花肉，煎至焦黄、香味溢出时，加进姜片、淋进适量老抽，翻炒上色，加进冰糖翻炒，接着倒进净水，盖过五花肉为宜，加进葱段，盖上锅盖，煮十五分钟。
七、再进魔芋，加半勺盐、淋进适量生抽，翻拌均匀，加盖，继续炖至汤汁逐渐收干，再加半勺盐调味，翻炒收汁，就大功告成啦。
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