油炸食品的介绍(油炸食品主要有哪些)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-29 21:58作者:王淑惠

油炸食品的介绍(油炸食品主要有哪些)

许其凯网友提问:

油炸食品的介绍

优质答案:

一、炸薯条、炸面包、炸鸡翅、炸薯片、油炸饼干、炸麻花、炸春卷、炸丸子、油条、油饼、面窝等。油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻,能增进食欲,深受很多成人和儿童的喜爱,但经常食用油炸食品对身体健康却极为不利。

二、经常吃油炸食品轻易致癌,由于油炸食品经高温处理轻易产生亚硝酸盐类物质,而且油炸食品不易消化,比较油腻,轻易引起胃病。油炸食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖,是导致高脂血症和冠心病的危险食品。且不论油脂中的维生素A、E等营养在高温下受到破坏,大大降低了油脂的营养价值,单在油炸过程中,就产生大量的致癌物质。已经有研究表明,常吃油炸食品的人,其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食品的人群。

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