油炸食品的介绍(油炸食品主要有哪些)
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发表时间：2022-05-29 21:58
许其凯网友提问：
油炸食品的介绍
优质答案：
一、炸薯条、炸面包、炸鸡翅、炸薯片、油炸饼干、炸麻花、炸春卷、炸丸子、油条、油饼、面窝等。油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，深受很多成人和儿童的喜爱，但经常食用油炸食品对身体健康却极为不利。
二、经常吃油炸食品轻易致癌，由于油炸食品经高温处理轻易产生亚硝酸盐类物质，而且油炸食品不易消化，比较油腻，轻易引起胃病。油炸食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖，是导致高脂血症和冠心病的危险食品。且不论油脂中的维生素A、E等营养在高温下受到破坏，大大降低了油脂的营养价值，单在油炸过程中，就产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食品的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食品的人群。
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