寿司的品种介绍(寿司的品种以及价钱)
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发表时间:2022-05-29 21:27
杜志伟网友提问:
寿司的品种介绍
优质答案:
一、箱寿司
“箱寿司”则是先将饭放进木盒中,展上各式配料,加盖力压,然后把木盒寿司拍出来,切开一块块,状若箱子,因而得名。
二、卷寿司
在小竹帘上面展一层海苔(紫菜),再展一层米饭,中间放上配料,卷起来成一长卷,然后切成小段。
三、太卷
是直径比较长的一种卷寿司,通常有数种配料。
四、细卷
顾名思义,就是比较幼细的,通常只含一种配料。
五、手卷
把寿司卷成圆锥体状(类似冰淇淋甜筒),“手卷”实在是“卷鮨”的一种,话说十八世纪时,那些日本赌徒终日流连赌场(Tekkaba),赌得性起,又怕饿死,便把鲔鱼(金枪鱼)肉放进饭中,用紫菜将之卷起来。
可以大口大口的吃,又避免饭粒黏着扑克和手指,一举两得,故深受赌徒欢迎。这种食品因赌场而生,故名为tekamaki,渐渐演变为现做的手卷,所以通常用手吃。
六、里卷
反过来用海苔裹着最中心的配料,再裹米饭。最外面洒一层或有芝麻、鱼籽、蟹籽等。
七、军舰卷
米饭用海苔裹成椭圆外形,配料放上面。
以上就是寿司,手卷,海苔的相关信息资料了,希望能帮到您。