让熬好的糖稀更稀的方法(糖稀怎么熬的?)
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发表时间：2022-05-29 21:32
郑雅雯网友提问：
让熬好的糖稀更稀的方法
优质答案：
一、主料：白砂糖1份、净水一份。
二、预备好锅灶，常用铜制锅熬制糖稀，另外备好白砂糖、净水、竹签、勺子等以备使用；
三、把一个铜锅放在火上，加进适量净水，再放进白砂糖，水与糖的比例是2比1；
四、糖放好后，用勺子轻轻搅拌一下，利于糖的溶解，也防止粘底或者焦化；
五、开始大火加热，使水温要快速升高，为的是使糖溶解在水中，这一过程不要太慢，此时可见糖粒慢慢变小直至消失，完全成为糖的溶液；
六、这时候温度还不够，熬糖的合适温度是光彩稍微变黄，大泡变为小泡就差未几了；
七、在糖稀将好未好之际最为关键，一旦确认，应迅速调整火候变小，就完成了。
以上就是糖稀,勺子,白砂糖的相关信息资料了，希望能帮到您。
