炒海鲜的做法是什么(炒海鲜都有什么海鲜)
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发表时间：2022-05-29 21:21
陈圣怡网友提问：
炒海鲜的做法是什么
优质答案：
一、预备材料：对虾200克、梭子蟹300克、花蛤蜊200克、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒少量、花椒少量、豆瓣酱1勺、盐小半勺、醋1勺、料酒2勺。
二、葱切段，姜切丝，蒜切碎，干辣椒可选择性切开（切开比较辣），适量花椒备用。
三、花蛤洗净，对虾洗净，剪往须。
四、梭子蟹洗净，对半切开。
五、热锅，倒进油（可以适量多倒点），油热后放进少量盐，放进葱姜。
七、加进豆瓣酱，翻炒。
8、加进花蛤和对虾翻炒。
9、加进梭子蟹翻炒几下，倒进醋和料酒，盖锅盖，焖煮至海鲜变色，花蛤打开，开盖，翻炒（一面糊锅），再盖锅盖，再煮两分钟，开盖，加进剩下的葱段，翻匀起锅即可。
以上就是翻炒,梭子蟹,对虾的相关信息资料了，希望能帮到您。
