奥利奥千层盒子制作方法(奥利奥的盒子可以制作什么?)
黄俊和网友提问:
奥利奥千层盒子制作方法
优质答案:
一、食材:班戟粉或者低筋面粉1包、奶油300克、奥利奥饼干1包、鸡蛋4个、糖粉或者白砂糖适、奶粉适、凉水或者牛奶适量、黄油适量、薄荷叶1片。
大碗中倒进班戟粉或者低筋面粉和奶粉加进4个鸡蛋、适量糖粉或者白砂糖搅拌均匀,边搅拌边加进凉水或者牛奶将面糊调好浓稠程度。待面糊搅拌至无颗粒状时过筛,包好保鲜膜放进冰箱冷躲20分钟。
在面糊冷躲期间,将黄油隔热水融化成液体状。待黄油融化后,时间也就差未几了,将面糊拿出,在平底锅上刷上黄油。
在平底锅中倒进适量的面糊,小火煎(不需要两面全煎,煎一面即可)。将煎好的面皮放凉,拿出吸油纸吸取多余的油分。待全部煎好后,建议放在冰箱冷躲20~30分钟。
在冷躲面糊的同时,将已经事先冷躲了一夜的淡奶油拿出,倒进一个大碗中,拿出自动打蛋器打发奶油,边打发边加进适量的糖粉或者白砂糖。等奶油打发好后,将奶油盖上保鲜膜,放进冰箱冷躲,等制作时拿出来即可。
将奥利奥饼干拿出,装进一个厚的袋子或者放进料理机中将奥利奥打成饼干碎。
将面皮拿出,切成与盒子一般大小。再将奶油从冰箱里拿出来。
在盒子底部放进一张面皮,抹上一层奶油,再放上奥利奥碎。按照一层面皮一层奶油,一层奥利奥碎的顺序放进直到盒子顶部,在顶部放进一片薄荷叶就完成了。
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