鱼胶的功效及正确吃法是什么(鱼胶的作用及用法)

李淑芬网友提问：

鱼胶的功效及正确吃法是什么

优质答案：

一、增强肠胃功能

鱼胶可以增强人的肠胃消化吸收功能，可以进步食欲，对食欲不振、消化不良等症状有很好的作用。它还可以增强肌肉韧性，消除疲惫。

能加强脑神经功能，促进生长发育，进步思维和智力，维持腺体正常分泌;可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年忘记失眠等。

二、活血、补血

鱼胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御冷祛湿等功效，所以能进步面利益，对于体质虚弱，精神过劳的人士，作为进补更为合适。

三、伤口恢复

鱼胶对手术病人的伤口恢复也是有好处的。在手术之后的十五到二十天，吃些鱼胶，可以让伤口愈合更好些。当中丰富的胶质有滋养的作用。

四、补充胶原蛋白

鱼胶还是女性朋友补充胶原蛋白的最佳选择，人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白，所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤看起来光滑饱满，柔软又富有弹性。

随着年龄的增长，皮肤组织中的胶原蛋白流失的速度渐渐超过了天生的速度，于是皮肤失往弹性变薄老化，出现松弛、皱纹、干涩等现象，所以适时补充胶原蛋白，可使皮肤恢复青春活力。

五、鱼胶的吃法

（1）鱼胶红枣汤

预备鱼胶和红枣，加上适量的水炖大约两到三小时，再加上冰糖就可以吃了。适合补气血、养收留颜。对气血不足、神疲体倦的人有好处。

（2）鱼胶煲骨汤

鱼胶15克，与猪骨或鸡骨，加水适量，煲数小时后加调料即可食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精 3) 鱼胶当回汤 鱼胶15克、当回10克，红枣适量。洗净加进炖锅中炖2-3小时。此汤可大补血气，用于再生障碍性贫血者。

（3）薏米百合炖鱼胶

鱼胶15克，百合15克，薏米40克，猪肉50克。将材料洗净，鱼胶百合薏米一起放进炖锅中，炖2-3个小时，在起锅之前约半个小时加进猪肉一起下往炖。此汤有美白润肤养颜之功效。

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