百香果的储存方法和注意事项是什么(百香果如何保鲜与存放)

林芳江网友提问：

百香果的储存方法和注意事项是什么

优质答案：

一、常温风干(1个多星期)实在百香果的可存放时间还是很长的，但是据图的还要看你是怎么保存的。百香果是呼吸型的水果，就像是香蕉一样，没有熟摘下来之后还会慢慢变熟，想要常温保存百香果就必须将其放在干燥透风的环境之下。待到百香果外皮风干之后，就可以保存上一个多星期，而且里面的果肉和果汁也不会变质。

二、冰箱冷躲(2个多星期)冰箱冷躲也是百香果的长期保存方法之一，方法也很简单。将百香果洗净，用保鲜膜一个一个的单独包裹起来，放进冰箱冷躲。只要你想吃，可以随时从冰箱拿出来解冻食用。这种冰冻百香果的方法，比常温储存下可以多一些时间，一般是在2个星期左右，但是口感要稍微差一点。

三、百香果冰棍(1年以上)假如你问我百香果如何保存更久的话，我会告诉你，将百香果的果肉果汁做成冰棍的保存时间最久了。把百香果里面的果汁取出来，再放在洗干净的冰激凌模具里面，最后放进冰箱冷冻成冰棍。这样的百香果冰棍的保质期可是在1年以上的。

四、百香果酱(3个月)将百香果做成百香果酱之后可以将百香果的保质期进步至3个月之久。将百香果的果肉挖出来之后加上砂糖搅拌均匀放进冰箱里面冷躲2小时，取出之后用中火熬至沸腾，转小火，搅拌成粘稠的汁液状，之后就可以倒进果酱瓶中。冷却之后密封放进冰箱。之后随时都可吃，但最好在3个月内食用完。

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