橄榄油炒菜的食用方法(橄榄油怎么炒菜?)
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发表时间：2022-05-26 17:48
杨侑伟网友提问：
橄榄油炒菜的食用方法
优质答案：
一、烹调：用量:仅需一般食用油的三分之一,使用油本钱大大降低.不用预热,不用呛锅,油烟少,不粘锅,不污染环境,炒出的菜肴不变色,平淡鲜亮,原汁原味,不糊不腻。普通食用油高温产生过氧化反应物,对人体有害;橄榄油富含抗氧化剂,加热到200-220摄氏度也没有题目,煎炸食品最安全.
二、凉拌：新鲜蔬菜洗净切块后加盐,再浇上橄榄油,就是最普通的西式蔬菜沙拉.
三、沾面包：将橄榄油盛进小碟中用小块的面包沾食,口味清香滑润,开胃且有益健康,是典型的地中海式吃法.
四、口服：慢性胃炎、溃疡患者天天早晚空腹口服一勺橄榄油(10毫升),可迅速减轻症状,还能有效消除因胃病产生的口腔异味(口臭);便秘者口服橄榄油可使肠道通畅.饮酒前喝一勺橄榄油可以护胃保胆.
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