老窖酒的保存方法(白酒酒窖储存方法)
张慈瑄网友提问:
老窖酒的保存方法
优质答案:
老窖酒储存方法如下。
一、瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和透风较好的地方,相对环境湿度在70%左右为宜,湿度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃,严禁烟火靠近。此外,很多酒出厂时瓶盖本身就是松动的,那数年后“跑酒”的后果该是可想而知了!这是防止“跑酒”必须要做的第一件事。
二、酒精有挥发性,时间长了会跑掉不少,最好用蜡将瓶口封住,这样密封性更好。首先等蜡融化成液体后,把酒瓶倒过来,将瓶盖直接在收留器里浸一下即可。这种做法的缺点是:假如蜡温度过高,塑料瓶盖轻易变形;另外,您的酒假如漏酒很严重,酒瓶刚倒过来酒就漏了,蜡封不成功。
三、把已经融化好的实用蜡,用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是:破坏了瓶盖的原始状况,尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里,不轻易还原。
四、用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠,瓶口位置将胶带绷直拉紧,多饶几圈,透明胶带有个特性,时间越长自身缠的越紧,一定别忘了留出一段胶带头,要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果稍差一点。
五、最好的办法是:先拧紧瓶盖,用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠紧,再封蜡当然是避光保存,温度适度适宜就可以了,时间没有限制。
以上就是瓶盖,瓶口,胶带的相关信息资料了,希望能帮到您。