牡蛎和生蚝的区别介绍(生蚝牡蛎有什么区别)
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发表时间：2022-05-29 20:00
林威宇网友提问：
牡蛎和生蚝的区别介绍
优质答案：
一、生长环境不同：生蚝一般生长在半咸半淡的水域中，也就是大海和江河的结合处；牡蛎一般生长在大海边的礁石上，或有盐味的水域中。
二、大小不同：生蚝的个头比牡蛎的个头大，一个生蚝的重量大约在1斤左右，而牡蛎的个头普遍较小，大约是生蚝的二分之一。
三、肉色不同：生蚝的肉色大多为乳白色；而牡蛎的肉色则为淡青色。
四、制作方法不同：生蚝的制做法有碳烤、清蒸、蒜蓉等；而牡蛎的制作做法比较丰富，如：煮汤、晒成干制品、炒着吃等。
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