粽子用长糯米吗(粽子是用糯米做的吗?)
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发表时间：2022-05-29 20:40
吴婉瑜网友提问：
粽子用长糯米吗
优质答案：
一、包粽子既可以使用长糯米，又可以使用圆糯米，两种糯米各有自己的优点，包粽子的时候可根据自己的需求和喜好进行选择。
二、长糯米被称为籼糯，米粒细长，呈粉白色，黏性强，长糯米煮熟后放凉，会变得比较硬，但轻易捏塑成型。圆糯米米粒圆短，呈白色，口感甜腻，食用起来更加软糯。
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