四川冰粉原料介绍(四川特产冰粉是什么材料做的?)
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发表时间：2022-05-29 20:40
陈永秀网友提问：
四川冰粉原料介绍
优质答案：
一、四川冰粉是以“冰粉树”为原料做的，“冰粉树”学名假酸浆，又称珍珠莲，冰粉树。
二、冰粉树结的果子里面的冰粉籽含有大量的果胶，凝固以后就可以变成冰粉了，只是冰粉籽果胶的凝固性不好，所以通常会加进凝固剂来帮助凝固。
三、四川冰粉是四川地方特色小吃之一，同时也是旧时四川人的传统冷饮，因其爽滑、透明、冰爽倍受人们青睐。
以上就是果胶,原料,学名的相关信息资料了，希望能帮到您。
