生煎馒头的做法是什么(生煎馒头怎么做好吃)
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发表时间：2022-05-29 20:06
黄柏亚网友提问：
生煎馒头的做法是什么
优质答案：
一、 生煎馒头一般指生煎包，江浙等地特色传统小吃。
二、预备材料：发面团1份，猪肉馅，虾皮50克，葱（切末）3根，姜（切末）2片。酱油，香油各2大匙，盐，米酒各1/2大匙，糖1小匙，胡椒粉1/2小匙。苏打粉，油各2大匙，糖3大匙，盐1/2小匙。面粉2大匙，水1杯。
三、肉馅，虾皮,酱油，香油各2大匙，盐，米酒各1/2大匙，糖1小匙，胡椒粉1/2小匙。葱末，姜末搅拌均匀，制成内馅。
四、发面团加进苏打粉，油各2大匙，糖3大匙，盐1/2小匙。搓成长条形，均匀为30等份，擀成圆形面皮，分别包进1大匙内馅包好，收口捏紧。
五、热油2大匙，放进包好的包子，以小火煎至底部呈金黄色，淋进面粉2大匙，水1杯，加盖煎6～7分钟，撒上葱、黑芝麻。
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