叉烧是哪里的特色(叉烧是哪里的特色食品)
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发表时间：2022-05-29 20:19
余欣勋网友提问：
叉烧是哪里的特色
优质答案：
一、叉烧是我国广东省的特色肉制品。
二、叉烧是广东省的一道传统名菜，属于粤菜系，该菜品是广东烧味的一种，多呈红色，由猪瘦肉做成，略甜。
三、该菜品是把腌制后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放进炉内烧烤，好的叉烧应该肉质软嫩多汁、光彩鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”；以叉烧做的其他菜色包括有：叉煮饭、叉烧包、叉烧酥等。
以上就是叉烧,肉制品,广东省的相关信息资料了，希望能帮到您。
