河南正宗双麻烧饼在家也能做(双麻饼的制作过程视频)
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发表时间：2022-05-29 20:43
李育泉网友提问：
河南正宗双麻烧饼在家也能做
优质答案：
一、配料：面粉200克（100克/份）、植物油30+45克、温水60克、芝麻500克、盐50克、五香粉适量。
二、先和水油皮：将100g面粉、30g植物油、60g温水用筷子搅拌成团，放进保鲜袋中，静置10分钟。
三、然后取出揉光滑，再次放进保鲜袋中，静置20分钟。
四、拌油酥：45g的油烧热，加进100g面粉、适量的盐和五香粉拌均在一起。
五、将醒好的水油皮分成10份，每份约18g；油酥也分成10份，每份约14.5g。
六、取一份油皮和一份油酥，用油皮包住油酥。依次做好全部。
七、取一份面团按扁，接口向上擀成椭圆形；然后从上向下卷起；再将卷起的面团三折；底面粘上芝麻，擀成长形，然后上面再粘上芝麻。依次做好全部。
8、放进200度烤箱，约烤12-14分钟，出炉后放在架子上散热。
以上就是面粉,香粉,芝麻的相关信息资料了，希望能帮到您。
