如何吃金线莲(金线莲如何吃法)
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发表时间：2022-05-29 19:00
谢彦文网友提问：
如何吃金线莲
优质答案：
一、金线莲土鸡汤，用料：土鸡肉500g、干品金线莲3克或鲜品金线莲50克，红枣五枚。做法，将所有食材洗干净，鸡肉放锅内加冷水烧开后捞出鸡肉。另取炖锅，加适量水，放进金线莲，红枣，焯过的鸡肉，大火烧开改小火炖半小时。美味的金线莲土鸡汤。
二、金线莲老鸭汤，用料：金线莲5株（鲜品）、鸭肉300克、姜少量、盐适量。做法：将鸭肉洗净，姜切片，金线莲洗净，放进炖锅内，加适量水跟盐，慢火炖3小时即可，既养生又清甜。
三、金线莲排骨汤，用料：金线莲适量排骨适量、盐适量、姜片少许。做法：排骨加水进煲汤锅，可先加进适量姜片往腥味，待沸腾后撇往泡沫，捞出姜片，加进洗净的金线莲，盖锅盖焖至出味。出锅前加进适量盐即可。
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