如何正确煮鸡蛋(如何正确煮鸡蛋,这样煮出来的鸡蛋更容易剥)
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发表时间：2022-05-26 23:27
陈庆麟网友提问：
如何正确煮鸡蛋
优质答案：
一、首先先将鸡蛋清洗一下，有的鸡蛋表面可能有一些脏东西。然后就将鸡蛋放进锅中，加进冷水。水量的话恰好没过就可以了。先向里面加进一大勺食盐搅拌。然后用冷水浸泡几分钟，浸不到水的地方蛋白就不轻易凝固了。开大火，烧开之后就把火关小一点，用大火的话壳很轻易就被煮破了。煮的时间大概在八分钟左右即可。
二、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。
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