比目鱼如何清理(比目鱼怎样处理方法)

郭芳天网友提问：

比目鱼如何清理

优质答案：

一、用剪刀剪开肚子

首先要做的就是要把它的肚子剖开来，可以选择用刀将它的肚子切开，也可以用剪刀把它的肚子剪开，在这里推荐大家用剪刀把它的肚子剪开，这种方法会比较简单一些，也比较轻易操纵。首先将比目鱼平展在刀板上，然后用刀从它的尾部一直捡到它的头部，把肚子完全剪开来。

二、清理内脏

肚子被剪开以后，接下来要做的就是把内脏清理干净，用手把比目鱼中的内脏全部都取出来，一定要确保掏干净，在它的内脏中有一些不适合食用的部位，所以我们一定要确保清理干净才行，确保内脏完全掏空以后，再把它的腮扣干净，最后再放到净水中进行清洗，多用净水冲洗几遍，尽量把血水清洗干净。

三、清洗鱼皮

比目鱼的鱼皮是可以吃的，假如不喜欢吃，也可以将它的鱼皮往除干净，假如要想将鱼皮往除干净的话，那么需要划开一个口子，把整张鱼皮都撕下来，假如不往鱼皮的话，那么一定要用水多洗几遍，彻底的洗净。

以上就是比目鱼,内脏,肚子的相关信息资料了，希望能帮到您。