脆木耳和软木耳的区别是什么(木耳是脆的好还是软的好)
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发表时间：2022-05-29 19:13
骆秀珮网友提问：
脆木耳和软木耳的区别是什么
优质答案：
一、脆木耳和软木耳并没有很大的区别，只是口感上一个比较脆，一个比较软。发脆的木耳也是可以吃的，只要是没有变质。一般来说，造成木耳软或者是脆，大部分是产地不同造成的，北方生长的木耳比较肥厚，口感比较肉，而南方生产的则比较薄，口感很脆。
二、木耳是日常生活中比较常见的一种食品，买这种食品的时候，要看外形，一般来说，黑木耳的外形也关系着它的品质，但凡符合朵大均匀，耳瓣酥散，稍圈曲，质地轻巧，吸水后膨胀度大的就是品质上等的木耳。
三、买木耳的时候看质地，木耳应当是质地坚挺有韧性，固然干度够干，但是不轻易被轻易的捏碎，这样买回家泡发之后才够完整，也便于储存。
以上就是木耳,软木,口感的相关信息资料了，希望能帮到您。
