关于新麦麸的储存方法(麦麸可以冷冻保存吗)
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发表时间:2022-05-29 19:00
林姵菱网友提问:
关于新麦麸的储存方法
优质答案:
一、麸皮收藏法亦称曲法收藏。
二、即以麸皮作载体,吸附接进的孢子,然后在低温干燥条件下保存。其制作方法是按照不同菌种对水分要求的不同将麸皮与水以一定的比例1:(0.8~1.5)拌匀,装量为试管体积2/5,湿热灭菌后经冷却,接进新鲜培养的菌种,适温培养至孢子长成。将试管置于盛有氯化钙等干燥剂的干燥器中,于室温下干燥数日后移进低温下收藏;干燥后也可将试管用火焰熔封,再收藏,则效果更好。
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