新鲜水果如何储存(怎样保存水果新鲜方法)

吴雅玲网友提问：

新鲜水果如何储存

优质答案：

一、香蕉

香蕉是热带水果，吃起来又软又甜，青的时候采摘，等运到后就变成黄色了。它的保存温度在15℃左右，温度太低会产生冻伤，温度太高会腐烂变质，所以不能放冰箱。在保存时，把香蕉用水洗掉表面的催熟剂，然后用绳索或钩子挂起来就行了，或是用保鲜膜包裹。

二、水蜜桃

可以选择七成熟左右的水蜜桃(表皮正从绿色转成白色)，裹上保鲜膜，再放进冰箱保鲜。

三、梨

梨比较轻易烂，最好用2～3层软纸把梨单个包好，然后装进纸盒，放进冰箱冷躲。一周后，往偷换装纸装进塑料袋，不扎口，再放进冰箱冷躲室，能存放一两个月。

四、猕猴桃

猕猴桃要低温保鲜。营养丰富，维生素C含量最高，但它是“七天软，十天烂，半月坏一半”，适宜保存在-0.5℃-0℃的冰箱内，而且猕猴桃不能与苹果和梨一起贮躲，由于苹果和梨会开释乙烯，易加速猕猴桃成熟腐烂。

五、葡萄

在常温下极轻易腐烂，适宜的贮躲温度为-1℃～0℃。想储存时间长一些，预备一口干净的坛子，用干净布蘸70酒精擦拭内壁后，把葡萄一层一层放进坛内，层与层之间放上竹帘，装满后用塑料薄膜密封扎口，置阴凉处可存放一段时间。

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