陕西麻食的做法(陕西麻食的做法大全窍门)

陈均天网友提问：

陕西麻食的做法

优质答案：

一、主料：面粉200克、净水110克、番茄2个、木耳（干）1小把、榛蘑（干）1小把、芹菜1颗、香肠3个。

二、辅料：植物油15克、盐2大勺、生抽2勺、花椒油1勺。

三、面粉里缓缓倒进净水，用筷子将其搅拌成絮状；将面团揉至光滑，再松弛20分钟。

四、备好食材：木耳、榛蘑提前泡发洗净；番茄、香肠、芹菜洗净；番茄切块，其他食材切成丁。

五、揉面垫上撒少许干粉，将面团擀成方形；切成小面块。

六、预备小道具：电饭煲自带的饭勺；将面块放在勺子上，用右手大拇指摁住。

七、大拇指摁住面块不松手，往下滑。

8、所有面块都这么操纵。

9、热锅冷油，放进香肠翻炒至变色。

10、再放进番茄翻炒；调进适量盐，便于番茄出汁。

1一、番茄出汁后，放进榛蘑、木耳翻炒。

1二、调进适量净水、生抽烧开；转中小火炖煮5分钟。

1三、另备一锅，倒进净水烧开，放进麻食煮熟。

1四、炒锅里放进芹菜茎，混合搅拌均匀。

1五、将煮熟的麻食盛进蔬菜锅里，调进适量花椒油，搅拌均匀；出锅前，撒进芹菜；做好啦。

以上就是番茄,芹菜,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。