制作酸辣肚丝汤的方法(怎样做肚丝酸辣汤)
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发表时间：2022-05-29 18:21
张乔易网友提问：
制作酸辣肚丝汤的方法
优质答案：
一、原料：羊肚丝、蒜黄、笋丝、香菜、小米椒丝、黄花菜、盐、姜丝、料酒、鸡精、陈醋、黑胡椒粉、香油、水淀粉。
二、黄花菜温水泡发洗净备用。
三、蒜黄，香菜，姜丝，小米椒丝(可用胡萝卜丝代替)。
四、熟羊肚丝，笋切细丝，水发黑木耳切丝。
五、水淀粉适量。
六、香菜蒜黄姜丝小米椒丝收留器内适量盐，黑胡椒粉，鸡精，香油，陈醋调成料汁备用。
七、锅内适量水烧开，笋丝绰一下水捞出。
8、水里倒些料酒，肚丝也绰一下水捞出备用。
9、锅内适量净水，泡好的黄花菜放进，煮开。
10、肚丝，笋丝，木耳丝放进，煮开。
1一、水淀粉勾进。不能太稀也不能太稠。我勾进的水淀粉有点稀，我又和了适量勾进往。
1二、开锅关火。(不能很煮，会出过多细小泡沫，影响汤色。)调好的料汁倒进。搅匀即成。
以上就是蒜黄,姜丝,黄花菜的相关信息资料了，希望能帮到您。
