鱼头火锅超家常做法分享(家常鱼头火锅简单做法)
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发表时间：2022-05-26 23:37
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夏雅惠网友提问：
鱼头火锅超家常做法分享
优质答案：
一、用料：
鱼头800g、番茄2个、鸡腿菇120g、老豆腐100g、菠菜100g、鹌鹑蛋适量、蛋饺适量、盐适量、油30ml、生姜半个、大蒜半个、料酒30ml。
二、做法：
（1）首先将颜值爆表的利仁火锅清洗干净。
（2）鱼头洗净，抹上盐，浇上料酒，腌制40分钟到一个小时。
（3）平底锅中（也可以直接放在利仁火锅中煎制哦）加进油，烧热后加进鱼头，煎至边沿略微焦黄。
（4）翻面后，加进大蒜和生姜再煎三五分钟。
（5）利仁火锅底部展上鸡腿菇，鱼头和生姜大蒜一起放在鸡腿菇上，再加进番茄块、老豆腐、鹌鹑蛋等。
（6）加水没过鱼头，大火煮至沸腾，然后转小火慢煮。
（7）视鱼头大小，15-20分钟后，就可以慢慢品尝美味了，慢慢加进菠菜、蛋饺等其他食品，即可。
以上就是鱼头,火锅,生姜的相关信息资料了，希望能帮到您。
