家常兔子肉的做法是什么(兔子的肉的做法)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-29 18:12
张景昌网友提问：
家常兔子肉的做法是什么
优质答案：
一、预备材料：兔肉1000克，洋葱适量，柿子椒适量，盐、料酒、淀粉、胡椒粉、生抽、白糖、豆豉辣酱、葱、姜、蒜、花椒、香菜适量。
二、兔肉切小块，加盐、料酒、胡椒粉、水淀粉拌匀，放冰箱冷躲腌制半小时。
三、洋葱往外皮后洗净切片，青椒往蒂往籽后洗净也切小片。
四、锅内放净水，水开后先放进洋葱、青椒，片刻后捞出，过凉水。
五、将腌制过的兔肉放进沸水中，水开后略煮半分钟，捞出洗净沥净水。
六、炒锅烧热，倒进油，油热后倒进兔肉煎炒至兔肉八分熟时盛出沥油。
七、炒锅内留底油，下进花椒粒，花椒粒焦香后即捞出。
8、下进葱、姜、蒜、豆豉辣酱爆香，随即倒进肉块煸炒。
9、加料酒、生抽、白糖，继续煸炒，加少许水盖锅焖煮进味。
10、倒进洋葱、青椒一同煸炒，最后放进香菜梗即可出锅。
以上就是兔肉,洋葱,青椒的相关信息资料了，希望能帮到您。
