家常炒面的做法步骤是什么(炒面的做法 最正宗的做法)
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发表时间：2022-05-29 18:51
卢怡君网友提问：
家常炒面的做法步骤是什么
优质答案：
一、预备材料：面条100克，牛肉、葱、姜、蒜、干红辣椒、酱油、油、盐、醋、鸡精、味精、花椒面适量。
二、锅中倒水烧开，将面条放进 煮至8-9成熟时捞出放到凉水里过一下，牛肉切碎，葱、姜、蒜切碎。
三、另取锅，到油加热 ，放进姜蒜、干红辣椒爆香后放进牛肉，滴几滴醋翻炒，待牛肉8成熟时调进盐、味精、鸡精、花椒面，倒少许净水焖煮。
四、将在凉水里过好的面条放进 焖煮好的牛肉里面翻炒，翻炒均匀后加进适量调料调味。
五、待汤汁浓稠后加进酱油调色，并且撒进少许葱花。
六、翻炒均匀后即可出锅即可。
以上就是翻炒,牛肉,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。
