米饭3种做法(米饭的做法)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-29 18:46作者:蔡承法

米饭3种做法(米饭的做法)

蒋大鸿网友提问:

米饭3种做法

优质答案:

一、剩米饭变锅巴

预备食材,剩大米,肉松,海苔,油,盐,糖,鸡蛋;制作步骤:加上米饭打散之后,加进适量的肉松海苔,油,盐和糖充分混合均匀。加搅拌好的大米饭,倒进保鲜膜中,压平。放进冰箱中冷冻,半小时之后拿出切块儿。将鸡蛋磕进碗中,混合均匀之后淋在米饭上。放进烤箱中烤30分钟。即可

二、蛋炒饭

(1)原料:米饭、鸡蛋、盐、酱油;辅料:香肠、葱、青豆、香菇胡萝卜、虾仁等根据个人口味填加,不加也可。

(2)米饭一中碗,新做的或是上顿的剩饭都可,干爽为佳。米饭做法:大米洗净,加水蒸米饭,米与水比例1:1.3~1.5,水面可滴两滴食用油(加油后煮熟的饭鲜明爽滑有嚼劲,后边再炒饭的时候只需少许油即可,不会油腻),开锅后10~15分钟左右即可;

(3)各种辅料切米粒大小的小碎丁(不添加辅料也可);

(4)鸡蛋一个,打进碗中,加少量盐,然后将鸡蛋快速打散打匀,持续20秒左右;

(5)旺火、热锅凉油(油可以适当多放些),油烧热后,将鸡蛋迅速交进锅内;

(6)然后把预备好的米饭倒到还没有凝固的鸡蛋上,迅速翻炒,将鸡蛋与米饭融合,最好是蛋液包裹每一粒米;

(7)加进盐、及各种辅料,再充分翻炒,出锅即成。

三、三、米饭鸡蛋煎饼

(1)食材:剩米饭1碗、鸡蛋4个、一个地瓜、胡萝卜半根、两根小葱和半碗面粉。调料:食盐、大豆油和鸡精。

(2)将胡萝卜和地瓜洗干净之后剥掉外皮,用刀切成均匀的小粒;把小葱仔细清洗干净后,用刀切成葱花,各自方进盘子里面备用。

(3)将鸡蛋往壳打进碗里,加进食盐、味精和葱花均匀的打散。

(4)把预备好的一碗剩米饭,淋上调制好的蛋液,均匀的搅拌进味。

(5)加进预备好的半碗面粉,再次搅拌均匀;再把预备好的土豆粒和胡萝卜粒放进米饭蛋液中用筷子搅匀即可。

以上就是米饭,鸡蛋,均匀的相关信息资料了,希望能帮到您。

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