辣椒咸菜怎么做(辣椒咸菜怎么做不辣)
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发表时间：2022-05-29 18:09
陈明宜网友提问：
辣椒咸菜怎么做
优质答案：
一、主料：黄瓜500g、辣椒100g。
二、辅料：油少许、盐30g、花椒1勺、白酒1勺、八角2个、大蒜30g、姜20g、糖1勺、酱油适量。
三、把黄瓜秧往掉。
四、洗净加少许盐泡一会。
六、青椒洗净加少许盐泡一会。
七、小黄瓜不用切，大一点的往黄瓜秧切条。
8、辣椒冲洗干净，控干水分，切段。
9、黄瓜加盐腌制一晚上。
10、辣椒加盐腌制一晚上。
1一、腌制好后控干水分，用手再挤干水分，越干越好，辣椒同样做法，放进无油无水的收留器。
1二、锅内加少许花生油，爆香红花椒、八角，加酱油、糖。
1三、再加鱼露或者虾油提鲜，烧开加白酒关火，放凉。
1四、大蒜、姜切片。
1五、取收留器洗净擦干，酱油汁放凉。
1六、把腌好的黄瓜、辣椒、姜、蒜一层一层码放在收留器里，再把烧好的酱油汤汁倒在收留器里腌泡好即可。
以上就是辣椒,黄瓜,水分的相关信息资料了，希望能帮到您。
