泡椒肉丝怎么做(泡椒肉丝的做法)
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发表时间：2022-05-29 18:10
姚逸妃网友提问：
泡椒肉丝怎么做
优质答案：
一、材料：猪里脊肉300克，绿尖椒1根，胡萝卜1/4根，冬笋1/2根，黑木耳6朵。
二、配料：腌肉调料（生抽5ml，料酒5m，水淀粉20ml）。
三、鱼香汁：（生抽5ml，醋15ml，白糖45克，盐1克，水淀粉20ml），色拉油80ml，葱，姜，蒜末适量，四川泡辣椒4-5根。
四、猪里脊肉切细丝，加腌肉调料腌制十几分钟；
五、绿尖椒、胡萝卜、冬笋分别切细丝，黑木耳泡软洗净切细丝备用；
六、调好鱼香汁备用，葱、姜、蒜切末备用，泡辣椒切末备用；
七、锅中放足量油，油六七成热时放进肉丝大火快速滑散至变白，盛出备用；
8、锅中放少许油，放进葱、姜、蒜末炒香，放进泡辣辣末炒出红油；
10、放进炒好的肉丝迅速翻炒均匀；
1一、倒进鱼香汁快速翻炒均匀即可。
以上就是翻炒,放入,肉丝的相关信息资料了，希望能帮到您。
