冻巴沙鱼柳如何做(冰冻巴沙鱼柳的做法大全集)
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发表时间：2022-05-29 18:54
朱玟秀网友提问：
冻巴沙鱼柳如何做
优质答案：
一、冷冻巴沙鱼柳解冻后洗净，用厨房纸拭干水分，改刀切成片，加进适量料酒、姜片、盐、生粉腌制十分钟。
二、腌鱼期间，老姜、大蒜、大葱切成粒，干辣椒切段儿，青椒切块备用。
三、热锅下油，油温六、7成热时下腌制好的鱼片，晃动炒锅使鱼片均匀受热（别用锅铲，以免弄碎鱼片），待鱼片断生后滤油铲出备用。
四、就着锅里的热油，放进葱姜蒜粒、豆瓣酱、八角、干辣椒段、干花椒炒香，放进青椒块煸炒。
五、青椒断生后倒进之前炒熟的鱼片，加进生抽、老抽、白糖煸炒均匀，最后关火放一点鸡精，炒匀起锅。
以上就是鱼片,沙鱼,青椒的相关信息资料了，希望能帮到您。
