怎样做小碴子粥(碴子粥怎么做好吃)

陈中书网友提问：

怎样做小碴子粥

优质答案：

一、玉米碴子2把，碱面1克，净水1000克。

二、预备一袋玉米碴子，一瓶碱面，这种小米粒大小的玉米碴子，颗粒不粗不细，熬出来，最好喝。

三、先用碗盛水，放进锅中，一碗水大约半斤左右，根据吃饭的人数，一人一碗，将水放好。

四、当锅中的水跟体温差未几时，开始放玉米碴子，最好是左手拿着一小把玉米碴子慢慢撒进锅中，右手拿着筷子同时搅拌，这样不会糊锅底，两碗水放一小把玉米碴子。

五、当玉米碴子放进锅中以后，用小勺舀一点碱面，放进锅中，这样熬出来的粥更香，吃着也会舒服得多。

六、放进玉米碴子和碱面后，用筷子多搅拌几次，尽量不让玉米碴子糊在锅底上。

七、当锅中的粥烧开后，可以减少筷子搅拌的次数，转成小火慢慢熬，这样既不会煮沸，熬出的粥也更浓稠。

8、当锅中的粥熬至浓稠，开始起小泡后，就可以关火了。将玉米碴子粥盛进碗中，不稀不稠刚恰好，喝着特别香。

以上就是玉米,锅中,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。