刀鱼扒白菜的具体做法(白菜扒刀鱼怎么做)
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发表时间：2022-05-29 18:51
蔡宗原网友提问：
刀鱼扒白菜的具体做法
优质答案：
一、食材：鲚鱼(大) 500克、白菜 200克、酱油 适量、醋 适量、味精 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、料酒 适量、福临门天 适量、盐 适量、白糖 适量、花椒粉 适量。
二、做法：刀鱼往内脏清洗干净，撒少许盐腌渍10分钟。白菜洗净撕成条，葱花、姜片、蒜片。热油锅，煎刀鱼放进葱花、姜片和蒜片。放进料酒翻炒放进适量花椒粉翻炒。再放进酱油调色。放进适量白糖翻炒。
三、再放进醋翻炒均匀。加进适量净水，将白菜放进锅内，再放进少许盐，盖盖，烧15分左右，待汤汁收得差未几时放进味精调味即可。
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