生爆肥肠的做法步骤(生肥肠做法大全家常)
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发表时间：2022-05-29 18:44
赖志文网友提问：
生爆肥肠的做法步骤
优质答案：
一、材料：猪大肠250g、芹菜200g、杭椒50g、泡椒15g、豆瓣酱2勺、花椒干辣椒10g、生姜1块。
二、预备食材:猪大肠(往头) 芹菜 杭椒(二荆条)。
三、芹菜切段备用杭。
四、杭椒切2公分左右段，对半切开。
五、预备辅料:豆瓣酱、葱白、姜丝，干辣椒、花椒、大蒜、小米辣切圈，泡红椒。
六、肥肠洗净用剪刀剪开。
8、净水洗净 再重复一次。
9、第三次只用淀粉揉捏。洗净。
10、开水下锅煮几分钟。
1一、起锅即可放进冷水降温。
1二、切块，待用 。
1三、热油。8成熟 放进葱姜蒜、泡椒煸炒。放进花椒 干辣椒。放进豆瓣酱。炒出红油。
1四、加进肥肠 大火快速煸炒。
1五、炒卷后放高度白酒(料酒) 。
1六、倒进少量生抽。
1七、加进杭椒、芹菜翻炒一分钟左右。
18、起锅前放进鸡精调味。
以上就是肥肠,芹菜,豆瓣酱的相关信息资料了，希望能帮到您。
