卤鸡头怎么做好吃(怎样卤鸡头好吃)
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发表时间：2022-05-29 18:53
赖英贤网友提问：
卤鸡头怎么做好吃
优质答案：
一、食材：鸡头500克、植物油适量、鸡精半勺、冰糖3块、葱花3根、姜片3片、八角3个、干红椒5个、生抽2勺、盐3勺、十三香半勺、料酒2勺。
二、锅中加进净水烧热，将清理好的鸡头下锅焯水，捞出，用净水多冲洗几次。
三、锅中热油，加进冰糖炒化成糖汁，倒进鸡头翻炒，上色。加进干红椒段，八角，姜片，葱花。
四、倒进净水，没过鸡头即可。加进生抽，料酒，十三香，盐！大火烧开转为中小火慢炖15~20分钟。最后大火收汁。
五、加进鸡精，再次撒进葱花，炒匀，盛盘即可。
以上就是鸡头,葱花,红椒的相关信息资料了，希望能帮到您。
