爆炒鸽子的做法(如何爆炒鸽子)
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发表时间：2022-05-29 18:04
林冠强网友提问：
爆炒鸽子的做法
优质答案：
一、食材：鸽子1只，青辣椒2个，葱1段，姜1块，红辣椒4个，花椒15粒。
二、鸽子净水冲洗，买来就是处理好的。
三、剁小块，冲往血水，沥干。
四、青辣椒切小块， 葱切段 姜切片。
六、炒至水干时，加盐翻炒至金黄。盐要早加，鸽肉炒干后再加盐不轻易进味。
七、另起锅，放半勺油，想姜片、红辣椒和花椒煸炒出香味。
8、放进鸽肉大火翻炒。加进生抽炒匀。放葱段稍微翻炒。
9、放进青辣椒翻炒几下出锅。
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