怎么做爆炒鱿鱼(怎么做爆炒鱿鱼?)
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发表时间：2022-05-29 18:49
林明珠网友提问：
怎么做爆炒鱿鱼
优质答案：
一、主料：鱿鱼2个。
二、辅料：油一勺、盐一撮、胡萝卜一个、黑木耳一把、青椒几个、大蒜几颗、生抽2勺、淀粉1勺。
三、木耳用冷水泡发后，仔细清洗干净，撕成碎片。
四、鱿鱼往掉内脏，洗干净后将表面的皮撕干净，从头部开始，很轻易就能将一大块鱿鱼皮撕下来了。
五、在鱿鱼的里面先斜切出均匀的纹路，然后再切出十字交叉的花纹。
8、取一个空碗，加热生抽、胡椒粉、淀粉和盐，倒进少许净水，调成料汁。
9、锅中烧开水，倒进鱿鱼片，5秒钟左右，鱿鱼片卷起来马上捞出。
10、电饼铛充分预热后，倒进少许植物油加热，放进姜蒜片炒出香味。将黑木耳倒进，继续翻炒。黑木耳大致翻炒后，加进鱿鱼卷和切好的胡萝卜和青椒片，翻炒至胡萝卜微微变色。
1一、淋进调好的酱汁。
1二、不停地翻炒，直到酱汁微微收干即可。
以上就是鱿鱼,翻炒,胡萝卜的相关信息资料了，希望能帮到您。
