蒸螃蟹方法简单介绍(蒸螃蟹正确的方法是怎样的)
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发表时间：2022-05-29 18:52
金育木网友提问：
蒸螃蟹方法简单介绍
优质答案：
一、首先将螃蟹洗净，把螃蟹腿绑上，以防掉腿。预备一个蒸锅。
二、锅内放进适量水，放上蒸格，然后将螃蟹底部朝上放进锅中。由于螃蟹底部朝上蟹膏更轻易蒸熟，螃蟹也不会由于蒸的时间太长而营养流失。
三、最后放进少量的姜丝往腥，蒸螃蟹的时间一般在20到30分钟左右为宜，以螃蟹壳完全变红为蒸熟的标准。
四、蒸煮过程不要开盖，要一次性熟透，否则会影响蟹的口味。
五、在蒸的过程中，可以把姜拍碎或者切丁放进醋中，等蒸熟之后便可蘸醋食用。
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