野生蘑菇如何腌制方法(腌制蘑菇怎么做好吃)
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发表时间：2022-05-29 18:12
赖一妹网友提问：
野生蘑菇如何腌制方法
优质答案：
一、预备食材和配料：蘑菇、1克焦亚硫酸钠、净水、10％的盐水溶液、1500克精盐、食用盐、10克柠檬酸、二个干净的收留器。
二、首先我们在净水中加进1克焦亚硫酸钠，之后再倒进新鲜蘑菇，大概浸10分钟左右捞出。
三、然后我们用净水冲洗蘑菇几次后，放进锅里并倒进净水和浓度为10％的盐水溶液，煮沸八分钟，捞出蘑菇用冷水冲。
四、之后我们再加如1500克精盐，用手把蘑菇拌均匀，然后将蘑菇装进收留器内，腌制2天后取出并另装收留器。
五、最后我们呢用500克水加盐110克，等水煮沸把盐溶解冷却后，再加进10克柠檬酸并用筷子调匀，倒进新装蘑菇的收留器内。
六、最后一步，所有蘑菇装进收留器内，10天后封盖，再腌制几天，就可以打开品尝蘑菇了。
以上就是蘑菇,亚硫酸钠,精盐的相关信息资料了，希望能帮到您。
