焖大虾怎么做(潜江油焖大虾怎么做)
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发表时间：2022-05-29 18:50
黄伟均网友提问：
焖大虾怎么做
优质答案：
一、主料：对虾(750克)。调料：盐(3克)，猪油（炼制）(25克) ，大葱(15克)，黄酒(4克)，白砂糖(30克)，味精(5克)，姜(10克)，香油(2克)。
二、将鲜对虾用净水洗净，剪往虾须，虾腿和尾尖，由头部开一小口取出沙包，再将对虾背割开，挑出沙线；
三、炒锅内加熟猪油，中火烧至六成熟时，将葱段、姜片下锅炒至焦黄出香味后，下进虾煸炒几下；
四、再加进黄酒、鸡汤、精盐、白糖，用手勺轻轻将虾脑压挤，用旺火烧开，小火煨至熟；
五、汤汁收浓后，捡出葱姜，加进味精，淋上芝麻油即可。
以上就是对虾,黄酒,味精的相关信息资料了，希望能帮到您。
