肉末怎么做(肉末怎么做好吃又嫩)
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发表时间:2022-05-29 18:58
李美君网友提问:
肉末怎么做
优质答案:
一、将瘦肉片往筋,剁成细末。
二、将炒锅上火、放进植物油,热后放进肉末不断煸炒,炒至八成熟时,放进葱、姜末和酱油,炒至全熟时,放进味精即成。
三、在畜肉中,猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克。经煮炖后,猪肉的脂肪含量还会降低。
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